Pelješki poluotok: Denis Bogoević Marušić iz Vinarija Križ
U intervjuu za Grape Collective Denis govori o terroiru Pelješca, plavcu malom i grku te svojoj filozofiji organskog i minimalno intervencionističkog vinarstva. Naglašava važnost autohtonih sorti i vjeruje u snažnu budućnost hrvatskih vina na svjetskoj sceni. 👉 Pročitajte cijeli intervju: https://www.grapecollective.com/the-peljesac-peninsula-in-croatia-denis-bogoevic-marusic-of-vinarija-kriz/
U razgovoru za Grape Collective, Denis Bogoević Marušić govori o svom nekonvencionalnom putu – od rođenja u Splitu do života i rada na Pelješcu, gdje je razvio vlastiti stil koji spaja tradicionalno i moderno vinogradarstvo.
Ističe snažan utjecaj terroira Pelješca – kombinaciju mora, sunca, vapnenca i crvene zemlje – koji daje posebnu snagu sortama poput plavca malog i grka. Njegova filozofija temelji se na organskom i biodinamičkom pristupu, bez herbicida i s minimalnim intervencijama u podrumu, oslanjajući se na prirodne kvasce i autentičan izraz podneblja.
Posebno naglašava važnost autohtonih sorti poput plavca malog, koji je najzastupljeniji upravo na Pelješcu (posebice na položajima Postup i Dingač), te grka – jedinstvene sorte s funkcionalno ženskim cvijetom koja zahtijeva oprašivača.
Denis vjeruje kako budućnost hrvatskog vina leži upravo u tim autohtonim sortama i kontinuiranom radu na kvaliteti.
👉 Cijeli intervju pročitajte na:
https://www.grapecollective.com/the-peljesac-peninsula-in-croatia-denis-bogoevic-marusic-of-vinarija-kriz/